Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes AOC - Delas Frères

Nel bicchiere l’Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes di Delas Frères mostra un fitto colore rosso porpora. Al bordo questo rosso francese presenta inoltre una sfumatura verso il granato. Dopo la prima rotazione, questo vino rosso rivela un’elevata viscosità, che si manifesta in marcate lacrime sul vetro. Con un po’ di tempo nel bicchiere, questo vino rosso del Vecchio Mondo offre magnifici aromi nobili e complessi di mora, arrotondati da pepe, cuoio e liquirizia.

Il Delas Frères Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino del segmento Icon-Wine. Nel finale, questo vino maturo della regione del Rodano entusiasma infine con una bella persistenza. Si ripresentano note di mora. Nel retrogusto si aggiungono inoltre sentori minerali dei terreni dominati dalla ghiaia.

Vinificazione del Delas Frères Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes

Questo vino rosso concentra chiaramente l’attenzione su un solo vitigno, ossia il Syrah. Per questo meraviglioso vino monovitigno, potente e corposo, di Delas Frères sono state raccolte solo uve perfette. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Rodano. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli ghiaiosi. L’Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo francese sprigiona un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per l’Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes di Delas Frères

Questo vino rosso francese è il compagno perfetto per una grande varietà di piatti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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