Hautes Côtes de Beaune AOC - Maison Régnard

L'elegante Hautes Côtes de Beaune Maison Régnard si presenta nel bicchiere con un luminoso rosso chiaro. Dopo il primo movimento, si può percepire un equilibrio di prim'ordine in questo vino rosso, poiché non si evidenzia né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Questo vino francese monovarietale si distingue nel bicchiere per le sue meravigliose note espressive di mirtilli, gelso, ribes nero e prugne. Si aggiungono accenni di ginepro, tè nero e peperone verde.

Al palato, il Hautes Côtes de Beaune di Maison Régnard si apre con un'aromaticità splendida, fruttata e ben bilanciata. Questo vino rosso carnoso e setoso si presenta equilibrato e complesso al palato. Nel finale, questo vino rosso della regione vinicola della Borgogna affascina infine con una bella lunghezza. Si ripresentano nuovamente accenni di prugna e ciliegia nera.

Vinificazione dell'Hautes Côtes de Beaune di Maison Régnard

Questo vino rosso pone chiaramente l'accento su una varietà, ovvero il Pinot Noir. Per questo meravigliosamente bilanciato vino monovarietale di Maison Régnard sono state raccolte solo uve impeccabili. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Alla sua conclusione.

Abbinamento gastronomico per l'Hautes Côtes de Beaune di Maison Régnard

Scoprite questo vino rosso francese idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana o peperoni ripieni.

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