Hautes Côtes de Beaune AOC - Maison Régnard

Der stilvolle Hautes Côtes de Beaune von Maison Régnard fließt in leuchtendem Hellrot ins Glas. Nach dem ersten Schwenken wird bei diesem Rotwein eine hervorragende Balance deutlich, da er an den Glaswänden weder wässrig noch süßlich oder likörartig erscheint. Dieser reinsortige französische Wein verwöhnt im Glas mit ausdrucksstarken Aromen von Heidelbeeren, Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Zwetschgen. Ergänzt werden diese durch subtile Noten von Wacholder, schwarzem Tee und grüner Paprika.

Am Gaumen entfaltet der Hautes Côtes de Beaune von Maison Régnard ein herrlich aromatisches, fruchtbetontes und ausgewogenes Erlebnis. Vielseitig und komplex präsentiert sich dieser samtige und fleischige Rotwein. Im Nachhall begeistert dieser Wein aus der Weinregion Burgund mit einer angenehmen Länge, während erneut Aromen von Pflaume und Schwarzkirsche hervorblitzen.

Vinifikation des Hautes Côtes de Beaune von Maison Régnard

Bei diesem Rotwein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte: Pinot Noir. Für diesen perfekt ausgewogenen, reinsortigen Wein von Maison Régnard wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig verarbeitet werden. Die Gärung erfolgt anschließend unter kontrollierten Temperaturen, und nach deren Abschluss ...

Speiseempfehlung für den Hautes Côtes de Beaune von Maison Régnard

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, als Begleitung zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder gefüllten Paprikaschoten.

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