Graves Blanc AOC - Château de d'Hospital

Con il Château de d'Hospital Graves Blanc si presenta un vino bianco bio di prima classe nel bicchiere inclinato. Qui mostra un colore giallo chiaro meravigliosamente luminoso. Il primo naso del Graves Blanc rivela sfumature di ribes e mela matura. Agli aspetti fruttati del bouquet si uniscono note di affinamento in botte come legno tostato e vaniglia.

Il Château de d'Hospital Graves Blanc si presenta al degustatore meravigliosamente secco. Questo vino bianco non appare mai rozzo o scarno, ma rotondo e setoso. Equilibrato e complesso, questo vino bianco vellutato si presenta al palato. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Graves Blanc si mostra al palato incredibilmente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino della regione vinicola di Bordeaux si distingue infine per la sua bella lunghezza. Nuovamente si percepiscono accenni di ribes e mela matura.

Vinificazione del Graves Blanc di Château de d'Hospital

La base per il bilanciato Graves Blanc dalla Francia sono uve della varietà Sauvignon Blanc. Dopo la vendemmia a mano, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicate invece spezzate. Segue la fermentazione in grandi botti a temperature controllate. Alla vinificazione si aggiunge un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga finalmente imbottigliato.

Abbinamento consigliato per il Graves Blanc di Château de d'Hospital

Questo vino francese dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente con un’insalata di verdure con barbabietole, cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche o insalata di cetrioli tailandesi.

• Altri prodotti di Château de l'Hospital