Herrenbuck Grauburgunder Kabinett - Weingut Kiefer

Nel bicchiere, l'Herrenbuck Grauburgunder Kabinett della cantina Kiefer mostra un colore dorato rame brillante. Nel bicchiere, questo vino bianco della cantina Kiefer offre aromi di ribes, pera Nashi, pere, mirabelle e ribes bianco, arricchiti da nocciole tostate, mandorle bruciate e noci. Al palato, l'Herrenbuck Grauburgunder Kabinett della cantina Kiefer inizia in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Grazie alla sua acida fruttata presente, l'Herrenbuck Grauburgunder Kabinett si presenta con una freschezza e vivacità impressionanti al palato.

Vinificazione dell'Herrenbuck Grauburgunder Kabinett della cantina Kiefer

Questo vino si concentra chiaramente su un'unica varietà, e cioè il Grauburgunder. Per questo vino varietale meravigliosamente bilanciato della cantina Kiefer sono state utilizzate solo uve di prima qualità. In Baden, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di limo, argilla e roccia vulcanica. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la conclusione della fermentazione, l'Herrenbuck Grauburgunder Kabinett può continuare a armonizzarsi sui lieviti fini per alcuni mesi.

Abbinamenti culinari con l'Herrenbuck Grauburgunder Kabinett della cantina Kiefer

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a involtini di cavolo, curry di ceci o pacchetti di feta al forno.

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