Pino Magma trocken - Weingut Kiefer

Con la cantina Kiefer Pino Magma si presenta un vino bianco di prima qualità nel bicchiere. Qui mostra un meraviglioso colore giallo chiaro e luminoso. Il primo naso del Pino Magma rivela nuancen di pera Nashi, mele cotogne e mele. Alle sfaccettature fruttate del bouquet si aggiungono rocce riscaldate dal sole e terreno di bosco.

Il Kiefer Pino Magma si presenta agli amanti del vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo superiore. Grazie all'equilibrata acidità della frutta, il Pino Magma coccola con una sensazione boccale morbida, senza però far mancare freschezza.

Vinificazione del Pino Magma della cantina Kiefer

La base per il Cuvée Pino Magma di prima classe e meravigliosamente equilibrato della cantina Kiefer sono le uve di Pinot Grigio e Pinot Bianco. Le uve crescono in condizioni ottimali in Baden. Le viti affondano qui le radici in terreni di calcare, suolo limoso e roccia vulcanica. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente trasportate in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione si aggiunge un invecchiamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico con il Kiefer Pino Magma

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a stufato di verdure con pesto, pollo al limone e chili con bulgur o trota alla griglia con pera e zenzero.

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