Grauburgunder trocken 1,0 l - Winzergenossenschaft Jechtingen

Il Grauburgunder della Cà Winzergenossenschaft Jechtingen proveniente da Baden mostra nel bicchiere un colore luminoso, di un oro rame. Il bouquet di questo vino bianco di Baden affascina con aromi di fioritura di ciliegio, pera Nashi, mele cotogne e fiori di cappero. Se proseguiamo ad esplorare l'aromaticità, si aggiungono noci, mandorle tostate e croccante.

Il Grauburgunder della Cà Winzergenossenschaft Jechtingen entusiasma con il suo gusto fresco e asciutto ed elegante. È stato imbottigliato con 5,2 grammi di zucchero residuo. Come si può naturalmente aspettarsi da un vino di fascia di prezzo elevata, questa varietà tedesca del vino incanta con una fine armonia, anche in assenza di dolcezza. L'aroma non necessita necessariamente di zucchero. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Grauburgunder si rivela al palato estremamente fresco e vivace. In chiusura, questo giovane vino della regione vinicola di Baden sorprende con una bella lunghezza. Si percepiscono nuovamente richiami di fioritura di ciliegio e di cappero.

Vinificazione del Grauburgunder della Cà Winzergenossenschaft Jechtingen

Questo vino pone chiaramente l'accento su una varietà, ovvero il Grauburgunder. Per questa eccezionalmente equilibrata varietà monocultivar, della Cà Winzergenossenschaft Jechtingen, sono stati usati uve impeccabili. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in acciaio inossidabile a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Grauburgunder può continuare ad armonizzarsi per alcuni mesi sulle fecce fini..

Consiglio di abbinamento per il Grauburgunder della Cà Winzergenossenschaft Jechtingen

Questo vino bianco tedesco si consiglia di gustarlo moderatamente fresco tra 11° e 13°C. È perfetto come vino di accompagnamento a una zuppa di porri, una gratin di zucca o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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