Frickenhäuser Kapellenberg Fränkischer Gemischter Satz - Bickel-Stumpf

Nel bicchiere, il Franconian Gemischter Satz di Bickel-Stumpf presenta un colore giallo platino brillante. Facendo roteare il bicchiere, si percepisce un perfetto equilibrio in questo vino bianco, che non risulta né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Il bouquet di questo vino bianco della Franconia affascina con aromi di lavanda, mela cotogna, pera nashi e fiori di ciliegio. Se si approfondiscono gli aromi, si aggiungono gariga, pepe verde e levistico.

Questo vino delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 4,5 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino del segmento superiore, questo vino tedesco incanta per il suo equilibrio, nonostante la sua secchezza. Il gusto non ha necessariamente bisogno di zuccheri residui. Al palato, la consistenza di questo vino bianco equilibrato è meravigliosamente leggera. Con la sua vivace acidità fruttata, il Frickenhäuser Kapellenberg Fränkischer Gemischter Satz si rivela fantasticamente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola della Franconia colpisce per la sua notevole lunghezza. Ancora una volta si percepiscono note di rosa e caprifoglio. Nel finale si aggiungono le note minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione di Bickel-Stumpf  Fränkischer Gemischter Satz Frickenhäuser Kapellenberg

L'equilibrato Frickenhäuser Kapellenberg Fränkischer Gemischter Satz dalla Germania è una cuvée prodotta con i vitigni Elbling, Gewürztraminer, Goldmuskateller, Gutedel, Muskateller, Riesling e Silvaner. In Franconia, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni calcarei. Il Frickenhäuser Kapellenberg è un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, poiché questo vino tedesco emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Il fatto che le uve crescano sotto l'influenza di un clima piuttosto fresco ha anche una notevole influenza sullo sviluppo dell'annata. Ciò si traduce, tra l'altro, in acini particolarmente lunghi e uniformi e in un contenuto alcolico piuttosto moderato nel vino. Dopo la vendemmia, le uve arrivano in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Frickenhäuser Kapellenberg Fränkischer Gemischter Satz può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per qualche mese....

Consigli alimentari per Bickel-Stumpf Frickenhäuser Kapellenberg Fränkischer Gemischter Satz

Questo vino bianco tedesco si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. È perfetto come vino di accompagnamento al curry speziato con l'agnello, ai pacchi di formaggio di pecora al forno o alle verdure al wok con il pesce.

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