Freyé Blanco Parellada Muscat - Vallformosa

Il Freyé Blanco Parellada Muscat firmato Vallformosa dalla Catalogna si presenta nel bicchiere con un colore giallo dorato brillante. Il primo naso del Freyé Blanco Parellada Muscat rivela note di rose, litchi e arance. Le sfumature fruttate del bouquet si arricchiscono di ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Questo vino conquista per il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con 8,5 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue nettamente da qualità più semplici e, così, questo spagnolo, nonostante la sua secchezza, incanta con la sua delicata armonia. L’aroma non necessita necessariamente di molto zucchero. Al palato, la texture di questo bianco leggero si presenta meravigliosamente leggera e cremosa. Grazie alla sua vitalità astringente, il Freyé Blanco Parellada Muscat si mostra estremamente fresco e vivo in bocca. In chiusura, questo vino bianco delle regioni vinicole della Catalogna sorprende con una buona lunghezza. Nuovamente si avvertono richiami all’arancia e al litchi.

Vinificazione del Vallformosa Freyé Blanco Parellada Muscat

Il elegante Freyé Blanco Parellada Muscat, proveniente dalla Spagna, è un vino cuvée realizzato con le uve Muscadelle e Parellada. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate il più rapidamente possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in acciaio inossidabile a temperature controllate. La vinificazione si conclude con un invecchiamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine chiarificato.

Consiglio di abbinamento per il Freyé Blanco Parellada Muscat di Vallformosa

Questo vino bianco spagnolo dovrebbe essere gustato al meglio fresco, tra 8 e 10°C. È perfetto come vino accompagnamento a padellate di patate con salmone, baccalà con verdure di cetriolo e senape, o trota all’arancia e zenzero.

• Altri prodotti di Vallformosa