Proa Cava Brut - Vallformosa

Il Proa Cava Brut della regione vinicola della Catalogna ha un colore giallo dorato brillante nel bicchiere. Le bollicine di questo spumante brillano in modo consistente e fine nel bicchiere. Il primo naso di Proa Cava Brut rivela note di brioche, albicocca e banana. Alle parti fruttate del bouquet si aggiungono sfumature ancora più fruttate e balsamiche.

Questo spumante spagnolo è assolutamente incantevole anche al palato. Uno dei motivi è la sottile dolcezza residua di 11 grammi per litro, che rende il Proa Cava Brut particolarmente leggero e morbido. Al palato, la consistenza di questo cava leggero è meravigliosamente leggera e fondente. L'acidità del frutto del Proa Cava Brut è piacevolmente lieve, rendendo questo vino meravigliosamente morbido. Il finale di questo spumante della regione vinicola della Catalogna, o più precisamente della DO Cava, è delizioso con un buon retrogusto.

Vinificazione del Proa Cava Brut di Vallformosa

Questo elegante spumante spagnolo è prodotto con i vitigni Parellada, Viura e Xarel-lo. Dopo la raccolta, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione dei vini base.

Consigliato l'abbinamento per il Proa Cava Brut di Vallformosa

Questo vino spagnolo si gusta al meglio fresco a 5-7°C. È l'accompagnamento perfetto per un'insalata di verdure con barbabietola, un'insalata di asparagi con quinoa o una trota fritta con pera allo zenzero.