Figure Libre Freestyle Blanc IGP - Domaine Gayda

Il Figure Libre Freestyle Blanc, affinato in botte, della regione vinicola Languedoc si presenta nel calice con un luminoso giallo dorato. Il primo naso del Figure Libre Freestyle Blanc incanta con note di pesche noci, albicocche e mirabelle. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono note di affinamento in botte con ulteriori sfumature fruttate-balsamiche.

Il Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Blanc si presenta all'appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non si mostra mai rozzo o scarno, ma rotondo e morbido. Equilibrato e complesso, questo vino bianco croccante si presenta al palato. Grazie all'equilibrata acidità della frutta, il Figure Libre Freestyle Blanc accarezza il palato con una sensazione morbida, senza far mancare freschezza. Nel finale, questo vino bianco ben invecchiabile della regione vinicola Languedoc si distingue infine per la sua bella lunghezza. Si fanno nuovamente sentire accenni di albicocca e pesca.

Vinificazione del Figure Libre Freestyle Blanc di Domaine Gayda

Questo vino bianco bilanciato dalla Francia è vinificato in modo biologico dalle varietà di uva Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne e Viura. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate rapidamente nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione in piccole botti a temperature controllate. Alla vinificazione segue un invecchiamento per alcuni mesi in barriques di rovere francese.

Abbinamenti gastronomici per il Figure Libre Freestyle Blanc di Domaine Gayda

Godetevi questo vino bianco biologico dalla Francia idealmente moderatamente raffreddato a 11 - 13°C come vino da accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, zuppa di porri o insalata di asparagi con quinoa.

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