Élisabeth Rosé Bon Vivant Côtes de Gascogne IGP - Jegerlehner & Prataviera

Il leggero Élisabeth Rosé Bon Vivant Côtes de Gascogne, creato da Jegerlehner & Prataviera, si presenta nel bicchiere con un brillante rosa fragola. Questo vino francese entusiasma per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con 5,3 grammi di zucchero residuo. Non è affatto scontato per un vino di fascia introduttiva; proprio per questo questo francese affascina, nonostante tutta la sua secchezza, con un equilibrio finissimo. L’aroma, infatti, non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Al palato, questo rosé leggero si distingue per una tessitura estremamente croccante. Grazie all’acidità di frutta ben bilanciata, l’Élisabeth Rosé Bon Vivant Côtes de Gascogne accarezza il palato con una sensazione morbida, senza però rinunciare a una succosa vivacità. Il finale di questo rosé giovane della regione vinicola della Guascogna conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Jegerlehner & Prataviera Élisabeth Rosé Bon Vivant Côtes de Gascogne

Il raffinato Élisabeth Rosé Bon Vivant Côtes de Gascogne dalla Francia è una cuvée vinificata da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Tannat. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono la pressa nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, l’Élisabeth Rosé Bon Vivant Côtes de Gascogne può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Jegerlehner & Prataviera Élisabeth Rosé Bon Vivant Côtes de Gascogne

Gustate questo rosé francese al meglio ben raffreddato, a 5 - 7°C, come accompagnamento a un’insalata di indivia alla frutta, insalata di asparagi con quinoa oppure torta di cipolle al timo.

• Altri prodotti di Familles Jegerlehner & Prataviera