Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp - Soulié

Nel calice, il Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp, prodotto biologicamente dalla casa Soulié, si presenta con un colore rosso porpora brillante. Nel bicchiere questo vino rosso di Soulié rivela aromi di amarene, more, ribes nero, ciliegie nere e mirtilli, completati da ulteriori sfumature fruttate. Questo vino entusiasma per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con appena 1,2 grammi di zucchero residuo. Come ci si può naturalmente aspettare da un vino nella fascia di prezzo superiore, questo francese, pur nella sua secchezza, incanta con un equilibrio raffinatissimo. Il gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero. Al palato, questo vino rosso equilibrato si distingue per una texture incredibilmente vellutata. Grazie alla sua marcata acidità di frutta, il Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp si presenta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vinicola del Languedoc convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Soulié Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp

Questo vino rosso equilibrato dalla Francia è vinificato biologicamente a partire dal vitigno Merlot. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui sono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione in piccole botti di legno a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi in barrique di rovere. Dopo il completamento del vino, il Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp viene armonizzato con cura.

Abbinamento gastronomico per il Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp di Soulié

Gustate questo vino rosso vegano dalla Francia al meglio servito a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a petto d’anatra con taccole, pollo brasato al vino rosso o punta di petto di vitello con fagioli e pomodori.

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