Quaderna Via Reserva Navarra D.O. - Quaderna Via

Il Quaderna Via Reserva Navarra D.O. invecchiato in botti della regione vitivinicola Aragon offre nel calice un denso porpora, rosso rubino. Con un po' di inclinazione, il calice di vino rosso rivela ai bordi una affascinante tonalità granata. Il primo naso del Quaderna Via Reserva Navarra D.O. presenta nuance di mirtilli, prugne e amarene. A questi aspetti fruttati del bouquet si uniscono note dell'affinamento in botte come ulteriori nuance fruttato-balsamiche.

Il Quaderna Via Reserva Navarra D.O. di Quaderna Via è ideale per tutti i buongustai che amano i vini secchi. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, ma tondo e morbido. Questo vino rosso vellutato si presenta al palato in modo potente e complesso. Grazie alla sua acida fruttata vitale, il Quaderna Via Reserva Navarra D.O. si rivela al palato splendidamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso invecchiato della regione vitivinicola Aragon, più precisamente della Navarra DO, sorprende infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Quaderna Via Reserva Navarra D.O. di Quaderna Via

Il potente Quaderna Via Reserva Navarra D.O. dalla Spagna è una cuvée, vinificata in modo vegano dalle varietà di uva Merlot e Tempranillo. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicate aperte. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperature controllate. Al termine, il Quaderna Via Reserva Navarra D.O. biologico viene ulteriormente affinato in barriques di legno di quercia per alcuni mesi. Dopo la lavorazione del vino, il Quaderna Via Reserva Navarra D.O. viene armonizzato con cura.

Abbinamenti gastronomici per il Quaderna Via Reserva Navarra D.O. di Quaderna Via

Questo vino rosso dalla Spagna dovrebbe essere gustato alla temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a pasta con polpette di salsiccia, merluzzo con verdure di cetriolo e senape o stufato di agnello con ceci e fichi secchi.

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