Seleccionada Navarra - Pago de Cirsus

Con il Pago de Cirsus Seleccionada Navarra arriva un vino rosso di prima classe nel bicchiere inclinato. Qui presenta un meraviglioso colore denso e porpora. Questo blend spagnolo mostra nel bicchiere note espressive di amarene, confettura di prugne, rumtopf e visciole. A queste si aggiungono sentori di ulteriori frutti.

Questo rosso di Pago de Cirsus è la scelta giusta per tutti i bevitori di vino che amano i vini secchi. Tuttavia, non si mostra mai scarno o ruvido, come ci si potrebbe aspettare da un vino in una fascia di prezzo elevata. Questo potente vino rosso si presenta al palato in modo deciso e complesso. Il finale di questo vino rosso proveniente dalla regione vitivinicola dell'Aragona, precisamente dalla Navarra DO, convince infine con un notevole retrogusto.

Vinificazione del Seleccionada Navarra di Pago de Cirsus

La base per il blend di prima classe e meravigliosamente potente Seleccionada Navarra di Pago de Cirsus è costituita da uve Merlot, Syrah e Tempranillo. Dopo la vendemmia a mano, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox e in piccoli barili di legno a temperature controllate. La vinificazione è seguita da un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consigli per gli abbinamenti gastronomici con il Seleccionada Navarra di Pago de Cirsus

Questo vino spagnolo dovrebbe essere gustato a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a un gratin di zucca, Boeuf Bourguignon o curry di ceci.

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