Seleccionada Navarra - Pago de Cirsus

Der Pago de Cirsus Seleccionada Navarra bringt einen exquisiten Rotwein ins Glas, das sanft geschwenkt wird. Seine Farbe ist ein wunderschönes, tiefes Purpurrot. Diese spanische Cuvée offenbart im Glas herrlich intensive Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumenmus, Rumtopf und Schattenmorellen. Zudem sind auch Nuancen anderer Früchte zu verspüren.

Dieser Rotwein von Pago de Cirsus ist ideal für alle, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch zeigt er sich niemals karg oder spröde, wie man es bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten würde. Am Gaumen entfaltet sich dieser kräftige Rotwein mit Druck und Vielschichtigkeit. Das Finale dieses Weins aus der Weinregion Aragonien, genauer gesagt der DO Navarra, beeindruckt schlussendlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Seleccionada Navarra von Pago de Cirsus

Die Grundlage für die hochwertige und kraftvolle Cuvée Seleccionada Navarra von Pago de Cirsus bilden die Trauben der Sorten Merlot, Syrah und Tempranillo. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Seleccionada Navarra von Pago de Cirsus

Dieser Wein entfaltet sein volles Aroma am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C. Er passt hervorragend zu Kürbisauflauf, Boeuf Bourguignon oder Kichererbsen-Curry.

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