Villa Angela Pecorino Offida DOCG - Velenosi

Im Glas zeigt der Villa Angela Pecorino Offida aus dem Hause Velenosi ein kräftig leuchtendes Hellgelb. Die erste Nase dieses Pecorino Offida offenbart Aromen von Geißblatt, Pfirsichen und Jasmin. Ergänzt werden die fruchtigen Nuancen im Bouquet durch weitere fruchtig-balsamische Noten.

Am Gaumen präsentiert sich der Villa Angela Pecorino Offida von Velenosi wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Im Abgang beeindruckt dieser junge Weißwein aus der Weinregion Marken durch eine angenehme Länge. Er zeigt erneut Anklänge an Apfel und Aprikose.

Herstellungsverfahren des Velenosi Villa Angela Pecorino Offida

Der ausgewogene Villa Angela Pecorino Offida aus Italien ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Pecorino gekeltert wird. Die Beeren für diesen italienischen Weißwein werden bei optimaler Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig in das Presshaus. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam zerquetscht. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Villa Angela Pecorino Offida noch einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Empfehlung für den Genuss des Villa Angela Pecorino Offida von Velenosi

Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise bei 11 - 13°C moderat gekühlt serviert werden. Er passt ausgezeichnet zu Spaghetti mit Joghurt-Minze-Pesto, Thai-Gurkensalat oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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