Greco Bianco IGT Calabria - Statti

Der Greco Bianco Calabria, kreiert von Statti aus Kalabrien, zeigt im Weinglas eine strahlende, hellgelbe Nuance. Dieser Weißwein von Statti entfaltet im Glas Aromen von Pfirsichen, Kirschblüten, Pampelmusen, Orangen und Akazien, ergänzt durch würzige Noten von Lebkuchen, Vanille und Kakao. Am Gaumen präsentiert sich der Greco Bianco Calabria von Statti wunderbar trocken, vollmundig und aromatisch. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure umhüllt der Greco Bianco Calabria den Gaumen zart, ohne auf Frische zu verzichten. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinregion Kalabrien besticht durch einen angenehmen Nachhall.

Herstellung des Statti Greco Bianco Calabria

Die Basis für den balancierten Greco Bianco Calabria aus Kalabrien bilden Trauben der Rebsorte Greco Bianco. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zerdrückt werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Wein einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Empfehlung für den Genuss des Statti Greco Bianco Calabria

Am besten sollte dieser italienische Wein bei moderaten Temperaturen zwischen 11 und 13°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gemüsetopf mit Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder gefüllten Roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen.

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