Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante - Torre Fornello

Im Glas zeigt der Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante aus der Feder von Torre Fornello eine brillant schimmernde goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich duftig und komplex Noten von Rosen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der leichtfüßige Torre Fornello Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante zeigt uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Dessertwein wunderbar seidig, samtig, cremig und dicht. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Emilia-Romagna schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Rose. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Torre Fornello Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante

Dieser elegante Dessertwein aus Italien wird aus der Rebsorte Malvasia Bianca hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Emilia-Romagna. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante von Torre Fornello

Dieser Italiener sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Bratäpfeln mit Joghurtsauce, Brombeer-Sahne-Dessert oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis.

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