Scalabrone Bolgheri Rosato DOC - Guado al Tasso

Der Scalabrone Bolgheri Rosato aus der Weinregion die Toskana präsentiert sich im Glas in einem strahlenden, erdbeerrosa Farbton. Beim Schwenken des Glases zeigt dieser Roséwein eine beeindruckende Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Im Glas offenbart dieser Rosé von Guado al Tasso Aromen von Äpfeln, Nashi-Birne, Quitten und Birnen, die durch weitere fruchtige Nuancen ergänzt werden. Dieser Rosé von Guado al Tasso ist die perfekte Wahl für alle Weinliebhaber, die es trocken bevorzugen. Dennoch wirkt er nie karg oder spröde, was bei einem Wein aus dem Premium- und Lagenweinsegment selbstverständlich ist. Leichtfüßig und gleichzeitig komplex präsentiert sich dieser knackige, samtige und leichte Rosé am Gaumen. Aufgrund seiner ausgeprägten Fruchtsäure zeigt sich der Scalabrone Bolgheri Rosato am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang besticht dieser junge Wein aus der Toskana mit anhaltender Länge. Er weist erneut Anklänge an Nashi-Birne und Apfel auf.

Vinifikation des Guado al Tasso Scalabrone Bolgheri Rosato

Dieser elegante Rosé aus Italien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah hergestellt. Selbstverständlich wird der Scalabrone Bolgheri Rosato nicht nur vom Boden der Region Bolgheri DOC geprägt. Dieser Wein aus Italien ist ein echtes Beispiel für die klassische Weintradition der Alten Welt und beeindruckt durch seine Präsentation. Sobald die optimale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Scalabrone Bolgheri Rosato ausschließlich von Hand gelesen, um grobe und wenig selektive Traubenvollernter zu vermeiden. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie vorsichtig sortiert und schonend zerkleinert werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Scalabrone Bolgheri Rosato von Guado al Tasso

Dieser italienische Roséwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Gemüsetopf mit Pesto oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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