Peperino Rosso Toscana IGT - Teruzzi

Der Peperino Rosso Toscana, kreiert von Teruzzi in der Toskana, präsentiert im geschwenkten Glas eine strahlende, rubinrote Nuance. Die Nase offenbart diese Rotweinsorte eine Vielfalt an Aromen: Schwarzkirschen, schwarze Johannisbeeren, Zwetschgen, Heidelbeeren und Maulbeeren. Als wäre das noch nicht beeindruckend genug, kommen durch die Reifung im großen Holzfass zusätzliche Eindrücke wie getoastetes Barrique, Eichenholz und Zigarrenkistchen hinzu.

Am Gaumen zeigt sich der Peperino Rosso Toscana von Teruzzi äußerst aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Er ist trocken, sogar ausgesprochen trocken. Dieser Rotwein gehört zur zweiten Kategorie, da er nur 1,3 g Restzucker enthält. Auf der Zunge überzeugt dieser harmonische Rotwein durch eine äußerst dichte Textur. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht ihm eine außergewöhnlich frische und lebendige Note am Gaumen. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der toskanischen Weinregion, genauer gesagt aus Toscana IGT, begeistert mit einem angenehmen Nachklang. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten geprägt, die von den Lehmböden und Sandböden stammen.

Vinifikation des Teruzzi Peperino Rosso Toscana

Basis für die hochwertige und ausgewogene Cuvée Peperino Rosso Toscana von Teruzzi sind Merlot- und Sangiovese-Trauben. Die Reben wachsen in der Toskana auf Böden aus Lehm und Sand. Nach der Lese gelangen die Trauben so schnell wie möglich in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und vorsichtig gemahlen. Es folgt eine Gärung in Edelstahltanks sowie in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Peperino Rosso Toscana für 2 Monate auf der Feinhefe, um seine Harmonie zu vervollständigen.

Speiseempfehlung für den Teruzzi Peperino Rosso Toscana

Ideal zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

Auszeichnungen für den Peperino Rosso Toscana von Teruzzi

Neben einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Teruzzi-Rotwein auch zahlreiche Auszeichnungen und Medaillen vorweisen. Für den Jahrgang 2018 sind darunter:

• „Top 100“ bei Weinwirtschaft
• Bibenda (Duemilavini) – 3 Trauben
• Mundus Vini – Gold

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