Osar Rosso del Veronese IGT - Masi Agricola

Mit leichter Schräglage zeigt das Bordeauxglas an den Rändern einen ansprechenden granatroten Farbton. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine beträchtliche Dichte und Fülle, sichtbar in den Kirchenfenster-ähnlichen Linien am Glasrand. In einem Bordeauxglas serviert, entfaltet dieser Wein aus der Alten Welt elegante Aromen von Maulbeere, Schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und Brombeere, ergänzt durch orientalische Gewürze, Bitterschokolade und Zimt, die durch den Fassausbau beeinflusst werden.

Dieses trockene Rotweinprodukt von Masi Agricola richtet sich an Weinliebhaber, die absolute Trockenheit bevorzugen. Der Osar Rosso del Veronese kommt dieser Anforderung sehr nahe, da er nur 0,8 Gramm Restzucker aufweist. Am Gaumen zeigt sich die kraftvolle Textur dieses lebhaften Rotweins wuchtig. Dank moderater Fruchtsäure bietet der Osar Rosso del Veronese ein angenehmes Mundgefühl, das gleichzeitig mit saftiger Frische überzeugt. Das lang anhaltende Finale begeistert durch seine Lagerfähigkeit und erinnert erneut an Schwarze Johannisbeere und Maulbeere. Im Nachklang gesellen sich mineralische Noten von kalkstein- und lehmreichen Böden hinzu.

Vinifikation des Osar Rosso del Veronese von Masi Agricola

Hergestellt aus der Rebsorte Oseleta, wächst dieser kraftvolle italienische Wein unter optimalen Bedingungen in Venetien, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Lehmboden und Kalkstein graben. Der Osar Rosso del Veronese stellt einen klassischen Wein der Alten Welt dar, dessen europäischer Charakter den Erfolg traditioneller Weine dieser Region unterstreicht. Der Einfluss eines warmen Klimas lässt die Trauben besonders gut reifen und führt zu einem höheren Alkoholgehalt im Wein. Nach der Handlese werden die Trauben rasch ins Presshaus gebracht, sortiert und schonend zerkleinert. Die Gärung findet kontrolliert in kleinen Holzfässern statt. Anschließend reift der Wein 36 Monate in Barriques aus Eichenholz, gefolgt von einer längeren Flaschenreifung, die die Komplexität des Weins erhöht.

Empfohlene Speisen zum Masi Agricola Osar Rosso del Veronese

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Kartoffel-Pfanne mit Lachs, gefüllten Paprikaschoten oder Lauchsuppe.

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