No Name Nebbiolo DOC 1,5 l Magnum - Borgogno

Der No Name Nebbiolo von Borgogno ist ein hervorragender, ausgewogener und sortenreiner Rotwein aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Langhe.

In das Glas fließt dieser Wein in einem tiefen Granatrot mit orangefarbenen Akzenten. Das aromatische Bouquet begeistert die Nase mit Düften von saftigen Herzkirschen, zarten floralem Noten von Rosenblättern sowie subtilen Anklängen von Leder und Anis. Am Gaumen zeigt sich dieser italienische Rotwein mit einer wunderbaren Harmonie zwischen samtigem, kräftigem Tannin und feiner Fruchtfülle, ergänzt durch würzige Nuancen. Der Körper ist ausgesprochen vollmundig und großzügig. Das Finale präsentiert sich mit einer schönen, angenehmen Länge.

Vinifikation des Borgogno Nebbiolo No Name Magnum

Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus renommierten Barolo-Lagen: Cannubi, Liste und Fossati.

Im Weinkeller von Giacomo Borgogno & Figli wird das Lesegut zunächst traditionell in Edelstahltanks vergoren. Anschließend erfolgt eine langanhaltende Mazeration von etwa 2 Wochen. Nach Abschluss des Gärprozesses reift dieser Rotwein mindestens 3 Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Abschließend rundet dieser Wein für mindestens 2 Jahre harmonisch in der Flasche ab.

Speiseempfehlung für den Magnum No Name Borgogno Nebbiolo

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu verschiedenen Gerichten mit rotem Fleisch – sei es gebraten, gegrillt, gekocht oder am Spieß, oder zu feinem Wildgulasch mit Blaukraut und Knödeln.

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