Niccoló V Colli di Luni DOC - Cantine Lunae

Im Glas zeigt der Niccoló V Colli di Luni aus der Produktion von Cantine Lunae eine strahlend rubinrote Farbe. Leicht geneigt offenbart das Bordeauxglas an den Rändern einen charmanten granatroten Farbton. Beim Schwenken des Glases lässt sich bei diesem Rotwein eine exzellente Balance erkennen, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Das Bouquet dieses Rotweins aus der Ligurien-Region präsentiert Nuancen von verschiedenen roten und schwarzen Beeren, ergänzt durch würzige Noten. Am Gaumen zeigt sich der Niccoló V Colli di Luni von Cantine Lunae angenehm trocken, kräftig und aromatisch. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Weinbauregion Ligurien, genauer gesagt aus der DOC Colli di Luni, besticht durch einen schönen Nachhall.

Vinifikation des Niccoló V Colli di Luni von Cantine Lunae

Dieser ausgeglichene Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Merlot, Pollera Nera und Sangiovese hergestellt. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig zerkleinert werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er endgültig in Flaschen abgefüllt wird.

Empfehlung für Speisen mit dem Cantine Lunae Niccoló V Colli di Luni

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei 15 - 18°C als Begleiter zu

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