Kerner 780 m.s.l.m. - Vindimian Rudi

Im Glas zeigt der Kerner 780 m.s.l.m., kreiert von Vindimian Rudi, eine leuchtend hellgelbe Farbe. Dieser Weißwein präsentiert im Glas Aromen von Orangen, ergänzt durch Pfeffer, die von Vindimian Rudi stammen. Am Gaumen entfaltet der Kerner 780 m.s.l.m. von Vindimian Rudi ein angenehm aromatisches, fruchtbetontes und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Weißwein durch eine äußerst seidenweiche Textur. Das Finale dieses Weins aus der Weinregion Trentino-Alto Adige beeindruckt mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten getragen, die von den kalksteinreichen Böden geprägt sind.

Herstellung des Vindimian Rudi Kerner 780 m.s.l.m.

Dieser ausgewogene Weißwein aus Italien entsteht aus der Rebsorte Kerner. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige, wo die Reben ihre Wurzeln tief in kalksteinige Böden schlagen. Die Trauben für diesen italienischen Weißwein werden, sobald sie perfekt reif sind, ausschließlich per Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Beeren schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig zerdrückt werden. Die anschließende Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Empfehlung zur Verkostung des Vindimian Rudi Kerner 780 m.s.l.m.

Dieser italienische Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8–10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Lauchsuppe oder Lauch-Tortilla.

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