K weiß Vigneti delle Dolomiti IGT - Kellerei Kaltern

Der K weiß Vigneti delle Dolomiti von Kellerei Kaltern aus Trentino-Alto Adige zeigt im Weinglas eine strahlend helle, gelbliche Farb int. Das Bouquet dieses Weißweins aus Trentino-Alto Adige verzaubert mit Nuancen von Kirschblüte, Rose, Gallia-Melone und Sternfrucht. Seine fruchtbetonte Charakteristik macht diesen Wein zu etwas Besonderem.

Der K weiß Vigneti delle Dolomiti von Kellerei Kaltern ist die ideale Wahl für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch keineswegs karg oder spröde – eine Erwartung, die man bei einem Wein im gehobenen Preisbereich durchaus haben könnte. Dieser samtige und zugleich knackige Weißwein präsentiert sich am Gaumen leichtfüßig und vielschichtig. Seine ausgeprägte Fruchtsäure sorgt für eine außergewöhnlich frische und lebendige Geschmackserfahrung. Im Abgang beeindruckt dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinregion Trentino-Alto Adige mit einer angenehmen Länge. Dabei zeigen sich erneut Anklänge von Flieder und Lilie.

Vinifikation des Kellerei Kaltern K weiß Vigneti delle Dolomiti

Der elegante K weiß Vigneti delle Dolomiti aus Italien ist eine Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Blanc und Sauvignon Blanc. Nach der Lese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine selektive Behandlung und behutsames Zerquetschen. Anschließend folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Empfehlung für den Genuss des Kellerei Kaltern K weiß Vigneti delle Dolomiti

Dieser Weißwein aus Italien sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Spinatgratin mit Mandeln oder Kohlrouladen.

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