Aromen 🍷 Der Barolo Chinato von Fontanafredda begeistert mit einem besonderen Ausbau in Eichenfässern, der intensive Aromen freisetzt.
🍫 Erleben Sie ihn als edlen Digestif oder ideal in Kombination mit feiner Schokolade.
🌿 Dieser Wein, hergestellt aus hochwertigen Trauben und über 20 Kräutern, verkörpert die reiche Tradition des Piemont.
Barolo Chinato 0,5 l - Fontanafredda - Righe
Italien Diese Aktion läuft bis zum 02.06.2030 14:09.
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Steckbrief des Barolo Chinato 0,5 l - Fontanafredda - Righe
Der Barolo Chinato von Fontanafredda ist ein aromatisierter Rotwein, der die Sinne mit ausgeprägten und vielschichtigen Düften verzaubert. Zu diesen Düften zählen Chinarinde, Zimt, Nelken, Muskatnuss und verschiedene aromatische Kräuter.
Am Gaumen bietet dieser Barolo Chinato eine harmonische Balance zwischen bitteren und süßen Noten und spiegelt besonders die Eigenschaften der Nelken aus dem Aroma wider.
Vinifikation des Fontanafredda Barolo Chinato
Die Tradition, Wein mit einer alkoholischen Infusion aus Kräutern und Gewürzen anzureichern, reicht bis ins späte 19. Jahrhundert zurück. Durch diese Methode wurde die Haltbarkeit der Weine verbessert, und sie konnten als medizinisches Getränk vermarktet werden.
Nach der Ernte erfolgte die Fermentation in Edelstahltanks, wobei der Most regelmäßig umgewälzt wurde. Anschließend blieb der Most einige Tage mit den Schalen in Kontakt, um die Aromenauslösung zu maximieren. Über 20 verschiedene Kräuter wurden mazeriert und danach für einen Zeitraum von 6 Monaten in Eichenfässern gereift, bevor Alkohol und Zucker dem Barolo hinzugefügt wurden.
Servierempfehlung für den Fontanafredda Barolo Chinato
Dieser aromatisierte Barolo sollte nach dem Essen als Digestif oder zu Schokolade genossen werden.
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Harte Fakten
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