Alakì Nero d'Avola - Terre di Giurfo

Der Terre di Giurfo Nero d'Avola Alakì aus Sizilien zeigt im Weinglas eine strahlende, tief purpurne Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein erfreut im Glas mit eleganten Aromen von Brombeere, Johannisbeere, Sauerkirsche und Pflaume. Ergänzt werden diese durch weitere Frucht-Noten.

Der Terre di Giurfo Alakì Nero d'Avola erscheint dem Weinaffinen angenehm trocken. Dabei wirkt er niemals rau oder karg, wie man es bei einigen Weinen erwarten könnte. Am Gaumen offenbart dieser ausgewogene Rotwein eine außergewöhnlich samtige Textur. Das Finale überzeugt zudem mit einem beeindruckenden Nachhall.

Herstellung des Terre di Giurfo Alakì Nero d'Avola

Der harmonische Alakì Nero d'Avola aus Italien ist ein sortenreiner Wein, gewonnen aus der Rebsorte Nero d'Avola. Bei optimaler Reife werden die Trauben für den Alakì Nero d'Avola ausschließlich manuell gelesen, ohne den Einsatz strapaziernder und kaum selektiver Traubenvollernter. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig zerdrückt werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Es folgt eine mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe, bevor der Wein zur Flasche abgefüllt wird.

Empfehlungen für den Genuss des Alakì Nero d'Avola von Terre di Giurfo

Servieren Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei 15 - 18°C als Begleitung zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Boeuf Bourguignon oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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