Frappato Belsito - Terre di Giurfo

Im Glas zeigt der Frappato Belsito von Terre di Giurfo eine strahlend rubinrote Farbgebung. Die erste Duftnote des Frappato Belsito offenbart Aromen von Himbeeren. Ergänzt werden diese fruchtigen Noten durch zusätzliche fruchtig-balsamische Eindrücke im Bouquet.

Der Terre di Giurfo Frappato Belsito präsentiert sich den Weinliebhabern angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei weder grobschlächtig noch karg, sondern erscheint rund und geschmeidig. Am Gaumen besticht dieser ausgewogene Rotwein durch eine äußerst seidige Textur. Das Finale dieses sizilianischen Weins beeindruckt mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten begleitet, die an die Kalksteinböden erinnern.

Vinifikation des Terre di Giurfo Frappato Belsito

Der harmonische Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Frappato hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben wurzeln tief in Kalksteinböden. Bei optimaler Reife werden die Trauben für den Frappato Belsito ausschließlich von Hand geerntet, ohne den Einsatz strapazierender und wenig selektiver Maschinen. Nach der Lese gelangen die Trauben unverzüglich in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Terre di Giurfo Frappato Belsito

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Perfekt passt er zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Entenbrust mit Zuckerschoten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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