Daydrinking White Sparkling - Weingut Hörner

Nel bicchiere il Daydrinking White Sparkling della cantina Weingut Hörner mostra un colore oro rame brillante e scintillante. Il perlage di questo spumante si presenta nel bicchiere. Il primo naso del Daydrinking White Sparkling rivela note di sambuco e pesche. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Questo vino tedesco convince per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui insolitamente basso. Come ci si può aspettare da un vino, questo vino tedesco incanta naturalmente, nonostante la sua secchezza, con un equilibrio raffinatissimo. L’aroma non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Nel finale questo vino della regione vinicola del Palatinato entusiasma infine con una bella persistenza. Si mostrano nuovamente cenni di sambuco e pesca.

Vinificazione del Daydrinking White Sparkling di Weingut Hörner

La base per il Daydrinking White Sparkling, una cuvée di prima classe e meravigliosamente elegante di Weingut Hörner, è composta da uve Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Moscato e Riesling. Dopo la vendemmia le uve vengono trasportate rapidamente in pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per Weingut Hörner Daydrinking White Sparkling

Questo spumante tedesco dovrebbe essere gustato preferibilmente ben raffreddato a 5 - 7°C. Si presta perfettamente come vino di accompagnamento a dessert di more e panna, mele al forno con salsa allo yogurt o trifle alla banana al bicchiere.

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