Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe AOC 3,0 l Jeroboam - Château de Pez

L’elegante Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 3,0 l Jeroboam di Château de Pez scivola nel bicchiere con un brillante rosso porpora. Ai bordi si nota inoltre un passaggio cromatico verso il granato. Dopo la prima rotazione si percepisce in questo vino rosso un equilibrio eccellente, poiché sulle pareti del bicchiere non risulta né acquoso né sciropposo o liquoroso. Il primo naso del Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 3,0 l Jeroboam rivela note di lamponi e more. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono note dell’affinamento in botte, come ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Al palato il Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 3,0 l Jeroboam di Château de Pez esordisce meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Nel finale questo rosso maturo della regione di Bordeaux entusiasma infine con una bella persistenza. Tornano a emergere accenni di mora e lampone.

Vinificazione del Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 3,0 l Jeroboam di Château de Pez

La base del ben equilibrato Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 3,0 l Jeroboam dalla Francia è costituita da uve delle varietà Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot e Petit Verdot. Il Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 3,0 l Jeroboam è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo francese emana un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia manuale, gli acini vengono portati immediatamente in cantina, dove sono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, l’elegante Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 3,0 l Jeroboam viene affinato per altri 18 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 3,0 l Jeroboam di Château de Pez

Questo vino rosso francese è perfetto come vino di accompagnamento a una vasta gamma di piatti eccellenti, ma è un piacere anche se bevuto da solo.

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