Crémant De Loire Brut Murano - Saget La Perriere

Con il Saget La Perriere Crémant De Loire Brut Murano arriva nel calice cristallino uno spumante di prima classe. Mostra un colore meravigliosamente brillante, giallo platino. Il perlage di questo spumante brilla nel bicchiere in modo meravigliosamente persistente e fine. Se lo si fa roteare nel bicchiere per dargli un po’ d’aria, si può percepire in questo spumante un equilibrio eccellente, poiché non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Nel calice questo spumante di Saget La Perriere mostra aromi di acacia e pera, completati da ulteriori sfumature fruttate. Al palato questo spumante equilibrato si distingue per una tessitura straordinariamente cremosa, croccante e leggera. Sul finale questo vino della regione vinicola della Valle della Loira entusiasma infine con una bella persistenza. Emergono nuovamente sentori di pera e acacia. Nel retrogusto si aggiungono inoltre note minerali provenienti dai terreni dominati dall’argilla.

Vinificazione del Saget La Perriere Crémant De Loire Brut Murano

Questo spumante equilibrato dalla Francia è prodotto dai vitigni Chardonnay e Chenin Blanc. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Valle della Loira. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni argillosi. Il Crémant De Loire Brut Murano è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo francese emana un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Un’influenza non trascurabile sulla maturazione delle uve è data inoltre dal fatto che le uve di Chardonnay e Chenin Blanc prosperano sotto l’influsso di un clima piuttosto fresco. Ciò si traduce, tra l’altro, in grappoli particolarmente lunghi e omogenei e in un tenore alcolico piuttosto moderato nel vino. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue quindi la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per il Crémant De Loire Brut Murano di Saget La Perriere

Questo spumante francese dovrebbe essere gustato al meglio ben raffreddato a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a insalata di asparagi con quinoa, spaghetti con pesto di yogurt e menta o trota fritta con zenzero e pera.

• Altri prodotti di Saget La Perriere