Crémant De Loire Brut Murano - Saget La Perriere

Mit dem Saget La Perriere Crémant De Loire Brut Murano kommt ein erstklassiger Schaumwein ins kristallklare Glas. Darin zeigt er eine wunderbar leuchtende, platingelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein leuchtet im Glas wunderbar langanhaltend und fein. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Schaumwein eine exzellente Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas zeigt dieser Schaumwein von Saget La Perriere Aromen von Akazien und Birnen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Schaumwein durch eine ungemein cremige, knackig und leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion das Val de Loire schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Birne und Akazie. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Saget La Perriere Crémant De Loire Brut Murano

Dieser balancierte Schaumwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Chardonnay und Chenin Blanc hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Val de Loire. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm. Der Crémant De Loire Brut Murano ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Einen nicht von der Hand zu weisenden Einfluss auf die Reifung des Lesegutes hat zudem der Fakt, dass die Chardonnay und Chenin Blanc-Trauben unter dem Einfluss eines eher kühlen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und eher moderatem Alkoholgehalt im Wein. Im Anschluss an die Weinlese werden die Weintrauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Crémant De Loire Brut Murano von Saget La Perriere

Dieser Schaumwein aus Frankreich sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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