Cremant D´Alsace Brut ohne Sulfite - Arthur Metz

La perlage di questo vino frizzante brilla nel bicchiere in modo vitale e persistente. Versato in un calice per spumante, questo vino frizzante della Francia offre meravigliosamente giovani e profumate note di pera, mela cotogna, gelsomino e pera Nashi, completato da ginepro, sedano rapa e pepe verde.

Al palato, il Cremant D´Alsace Brut senza solfiti di Arthur Metz inizia in modo piacevolmente secco, corposo e aromatico. Al palato, la struttura di questo vino frizzante leggero si presenta meravigliosamente leggera. Nel finale, questo vino della regione vinicola Alsazia sorprende infine con una buona lunghezza. Riappaiono nuovamente sentori di acacia e pera Nashi.

Vinificazione del Cremant D´Alsace Brut senza solfiti di Arthur Metz

La base per l'elegante e di prima classe cuvée Cremant D´Alsace Brut senza solfiti di Arthur Metz è costituita da uve Auxerrois, Pinot Grigio e Pinot Noir. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Cremant D´Alsace Brut senza solfiti vengono raccolte in tempi rapidissimi e in momenti della giornata il più freschi possibile, per preservare i loro aromi. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e frante con cura. A questo punto inizia la fermentazione dei vini di base. Dopo la composizione della cuvée, segue l'ulteriore affinamento secondo il metodo tradizionale. Successivamente, il Cremant D´Alsace Brut senza solfiti di Arthur Metz matura per alcuni mesi in bottiglia e viene infine dégorgé.

Abbinamento gastronomico con il Cremant D´Alsace Brut senza solfiti di Arthur Metz

Scoprite questo vino frizzante biologico della Francia meglio se servito molto freddo a 5 - 7°C come vino accompagnatore a un'insalata di indivia fruttata, un pesce al curry con cocco e lime o un'insalata di asparagi con quinoa.

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