Côtes De Provence Rouge Aop - Pinchinat

Nel bicchiere, il Côtes De Provence Rouge AOP biologico della maison Pinchinat si presenta con un colore rosso porpora brillante. Il bouquet di questo vino rosso della Provenza incanta con note di ribes nero, mirtillo, mora e gelso. È proprio il suo carattere marcatamente fruttato a rendere questo vino così speciale.

Il Pinchinat Côtes De Provence Rouge AOP entusiasma per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con appena 0,3 grammi di zucchero residuo. Come ci si può naturalmente aspettare da un vino di alta qualità, questo francese affascina, nonostante la sua secchezza, con un equilibrio finissimo. L’aroma non richiede necessariamente molto zucchero. Al palato, questo vino rosso equilibrato si distingue per una trama estremamente densa. Grazie alla sua spiccata acidità di frutta, il Côtes De Provence Rouge AOP si presenta al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vitivinicola della Provenza, più precisamente delle Cotes de Provence, convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Côtes De Provence Rouge AOP di Pinchinat

La base del bilanciato Côtes De Provence Rouge AOP dalla Francia è costituita da uve delle varietà Cabernet Sauvignon, Grenache e Syrah. Dopo la vendemmia, gli acini vengono trasportati nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione. Dopo il completamento del vino, il Côtes De Provence Rouge AOP viene armonizzato con delicatezza.

Abbinamenti gastronomici per il Pinchinat Côtes De Provence Rouge AOP

Gustate questo vino rosso vegano dalla Francia alla temperatura ideale di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a curry di ceci, tortilla ai porri o zuppa di porri.

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