Côte de Beaune Village AOP - Ropiteau Frères

L'elegante Côte de Beaune Village di Ropiteau Frères si presenta nel bicchiere con un colore rosso chiaro brillante. Dopo la prima roteazione, questo vino rosso rivela un eccellente equilibrio, non essendo né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. L'aroma di questo vino rosso di Borgogna è caratterizzato da sentori di tutti i tipi di bacche rosse e nere e di frutti scuri come amarene e prugne. Questo vino colpisce per il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 1,9 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino di alta qualità, questo francese delizia naturalmente con il massimo equilibrio nonostante la sua secchezza. Un sapore eccellente non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Il Côte de Beaune Village è meravigliosamente fresco e vivace al palato grazie alla sua acidità fruttata presente. Il finale di questo vino rosso della Borgogna, o più precisamente della Côte de Beaune e delle Haute Côtes de Beaune, è infine impressionante con un bellissimo retrogusto.

Vinificazione della Côte de Beaune Village da Ropiteau Frères

Questo equilibrato vino rosso francese è prodotto con il vitigno Pinot Nero. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono trasportate in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in piccole botti di rovere a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere.

Abbinamenti consigliati per Ropiteau Frères Côte de Beaune Village

Questo vino rosso francese è perfetto per accompagnare una grande varietà di piatti, ma è anche un piacere da bere da solo.