Chenin Le Droit Chinon - Béatrice Et Pascal Lambert

Il raffinato Chenin Le Droit Chinon firmato Béatrice Et Pascal Lambert scorre nel bicchiere con un brillante giallo platino. Il bouquet di questo vino bianco della Valle della Loira incanta con aromi di limone e arancia. Proseguendo nell’analisi aromatica, si aggiungono note di lime.

Al palato il Chenin Le Droit Chinon di Béatrice Et Pascal Lambert si apre piacevolmente aromatico, fruttato e equilibrato. In bocca la tessitura di questo vino bianco armonioso si presenta meravigliosamente setosa, carnosa e densa. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola della Valle della Loira convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Béatrice Et Pascal Lambert Chenin Le Droit Chinon

La base del bilanciato Chenin Le Droit Chinon della Valle della Loira è costituita da uve del vitigno Chenin Blanc. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile alla pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con delicatezza. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, il Chenin Le Droit Chinon può affinarsi ulteriormente per 6 mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Chenin Le Droit Chinon di Béatrice Et Pascal Lambert

Questo vino bianco francese andrebbe gustato ben fresco, a una temperatura di 8 - 10°C. Si abbina perfettamente ad un’insalata di asparagi con quinoa, a una omelette con salmone e finocchio o a verdure saltate nel wok con pesce.

• Altri prodotti di Béatrice Et Pascal Lambert