Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape AOP - Perrin & Fils

Nel bicchiere, il Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape di Perrin & Fils rivela un colore porpora intenso. Al primo impatto olfattivo, il Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape presenta note di more. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono sentori derivati dall’affinamento in botte, come ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Al palato, il Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape di Perrin & Fils si apre piacevolmente aromatico, fruttato e ben bilanciato. Al gusto, questo vino rosso corposo si distingue per una tessitura estremamente densa. Il finale di questo vino rosso dalle eccellenti potenzialità di invecchiamento, proveniente dalla regione vinicola del Rodano, colpisce infine per il suo eccezionale persistenza aromatica.

Vinificazione del Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape di Perrin & Fils

Questo potente vino rosso francese è vinificato con le varietà Mourvèdre e Syrah. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina, dove sono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione segue una maturazione per alcuni mesi in barrique di rovere francese.

Abbinamenti gastronomici per il Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape di Perrin & Fils

Gustate questo vino rosso francese preferibilmente a una temperatura di 15 - 18°C, come vino di accompagnamento a spezzatino di agnello con ceci e fichi secchi, ossobuco oppure fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico.

Premi per il Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape di Perrin & Fils

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