Château Angludet Margaux AOC - Château Angludet

Lo Château Angludet Margaux affinato in botte dalla regione vitivinicola di Bordeaux si presenta nel calice con un fitto rosso rubino. Facendo roteare il bicchiere, questo vino rosso rivela un’elevata viscosità, che si manifesta in decise arcate sulle pareti del bicchiere. Il primo naso dello Château Angludet Margaux mostra note di ribes nero e more. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono note di affinamento in legno, con ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Lo Château Angludet Château Angludet Margaux si presenta al degustatore meravigliosamente secco. Questo vino rosso non appare mai grossolano o spoglio, bensì rotondo e vellutato. Al palato la tessitura di questo vino rosso potente si mostra splendidamente cremosa. Il finale di questo rosso dall’ottimo potenziale d’invecchiamento, proveniente dalla regione di Bordeaux, più precisamente da Margaux, conquista infine con un notevole ritorno aromatico.

Vinificazione dello Château Angludet Château Angludet Margaux

Questo vino rosso punta chiaramente su un unico vitigno, il Petit Verdot. Per questo vino monovitigno eccezionalmente potente di Château Angludet sono state utilizzate solo uve di primissima qualità. Lo Château Angludet Margaux è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo francese sprigiona un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve giungono rapidamente in cantina, dove vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per lo Château Angludet Château Angludet Margaux

Gustate questo vino rosso francese al meglio alla temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, stufato di agnello con ceci e fichi secchi oppure punta di vitello bollita con fagioli e pomodori.

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