Château Angludet

Château Angludet Margaux - in nome del cavaliere

Château Angludet è una tenuta vinicola di Bordeaux situata nella denominazione Margaux sulla penisola del Médoc. La tenuta è guidata da Benjamin Sichel. È una delle più antiche tenute del Médoc, con una storia che risale al XII secolo. All’epoca vi abitava il cavaliere Bertrand de Angludet, dal quale la tenuta prende anche il nome. La vera coltivazione della vite iniziò però solo intorno al XVII secolo, quando il Médoc fu sviluppato per la viticoltura. Dal 1961 la tenuta appartiene alla famiglia Sichel. Sebbene per motivi storici non sia stata classificata, la tenuta è membro dell’ Union des Grands Crus Classés de Bordeaux.

Viticoltura allo Château Angludet

La tenuta possiede 30 ettari di vigneti, coltivati secondo standard ecologici. I terreni sono molto ghiaiosi, il che permette un buon drenaggio. In profondità nel suolo si trova infine il calcare. Vengono coltivate tre varietà di uva:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Le Petit Verdot

La vendemmia è effettuata esclusivamente a mano. Il mosto viene fatto fermentare in tini di cemento, che sono termicamente molto inerti e consentono così dolci gradienti di temperatura, in modo da preservare al meglio gli aromi naturali. Per l’affinamento si utilizzano infine per metà le classiche barrique e per l’altra metà anfore in terracotta.