Aromi - Questo vino bianco monovarietale si abbina splendidamente a piatti come gratin di spinaci con mandorle o insalata di verdure con barbabietola rossa
- La maturazione in nuovo legno rende questo vino bianco francese particolarmente tipico della varietà e fruttato
- Questo vino bianco francese è eccellente come vino estivo armonioso
Chassagne Montrachet 1Er Cru Morgeot - Domaine Capuano Ferreri
Francia 
sicuro!
Ulteriori informazioni su Chassagne Montrachet 1Er Cru Morgeot - Domaine Capuano Ferreri
Con il Domaine Capuano Ferreri Chassagne Montrachet 1Er Cru Morgeot, un vino bianco di prima classe arriva nel calice cristallino. Qui rivela un meraviglioso colore giallo oro brillante. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco del Vecchio Mondo sprigiona aromi splendidamente raffinati e complessi di mela, mirabella, limone e pera, arrotondati da note minerali, di nocciola e legno tostato, apportate dall’affinamento in botte.
Il Domaine Capuano Ferreri Chassagne Montrachet 1Er Cru Morgeot si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non appare mai grossolano o spoglio, come ci si potrebbe aspettare da un vino di questo tipo. Equilibrato e complesso, questo vino bianco setoso e cremoso si presenta al palato. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola della Borgogna, più precisamente dallo Chablis & Grand Auxerrois, entusiasma infine con un bel retrogusto persistente. La chiusura è inoltre accompagnata da accenni minerali, dovuti ai suoli dominati dal calcare.
Vinificazione del Domaine Capuano Ferreri Chassagne Montrachet 1Er Cru Morgeot
La base del Chassagne Montrachet 1Er Cru Morgeot, equilibrato vino di Borgogna, è costituita da uve del vitigno Chardonnay. Le uve crescono in condizioni ottimali in Borgogna. Qui le viti affondano in profondità le loro radici in suoli calcarei. Dopo la vendemmia manuale, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox e in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento di 12 mesi in legno nuovo di rovere.
Abbinamento gastronomico per il Chassagne Montrachet 1Er Cru Morgeot di Domaine Capuano Ferreri
Gustate questo vino bianco francese al meglio ben raffreddato, a 8 - 10°C, come vino di accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, zuppa di porri o omelette con salmone e finocchio.
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Fatti concreti
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