Chardonnay 1,0 l - Cheval d'Or

Il Chardonnay della regione vinicola del Languedoc si presenta nel bicchiere in un brillante colore giallo dorato. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo vino bianco del Vecchio Mondo rivela magnifiche e intense note aromatiche di mela cotogna, pesche, albicocche e pera Nashi, completate da ulteriori sfumature fruttate.

Questo vino francese affascina con il suo elegante profilo gustativo secco. È stato imbottigliato con 6 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetta naturalmente da un vino della fascia di prezzo superiore, questo francese incanta naturalmente con una fine bilanciatura nonostante la sua secchezza. Il gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si distingue per una consistenza incredibilmente cremosa. L'acidità fruttata del Chardonnay è notevolmente arrotondata e rende questo vino meravigliosamente vellutato. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vinicola del Languedoc colpisce infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Cheval d'Or Chardonnay

La base per l'elegante Chardonnay francese sono le uve della varietà Chardonnay. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, avviene un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato. Dopo il completamento del vino, il Chardonnay viene delicatamente de-alcolizzato.

Abbinamento gastronomico per il Chardonnay di Cheval d'Or

Questo vino bianco francese dovrebbe essere gustato ben freddo a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come vino di accompagnamento a uno stufato di verdure con pesto, una padella di patate con salmone o involtini di cavolo.

• Altri prodotti di Les Vignobles Foncalieu