Chardonnay 1,0 l - Cheval d'Or

Der Chardonnay aus der Weinregion Languedoc präsentiert sich im Glas in einem brillanten Goldgelb. In ein Weißweinglas gegossen, zeigt dieser Wein aus der Alten Welt wunderbare, ausdrucksstarke Aromen von Quitte, Pfirsich, Aprikose und Nashi-Birne, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Dieser französische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er enthält 6 Gramm Restzucker und erfüllt somit die Erwartungen an einen Wein im gehobenen Preissegment. Trotz seiner Trockenheit begeistert dieser Franzose durch eine exzellente Balance. Geschmack erfordert nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichte Weißwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Die Fruchtsäure des Chardonnay ist bemerkenswert rund und verleiht diesem Wein eine herrlich geschmeidige Note. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinregion Languedoc begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Cheval d'Or Chardonnay

Die Grundlage für den eleganten Chardonnay aus Frankreich bilden Trauben der Sorte Chardonnay. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Chardonnay vorsichtig entalkoholisiert.

Speiseempfehlung für den Chardonnay von Cheval d'Or

Diesen Weißwein aus Frankreich sollte man am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C genießen. Er harmoniert perfekt mit einem Gemüsetopf mit Pesto, einer Kartoffelpfanne mit Lachs oder Kohlrouladen.

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