Chante-Perdrix Cornas AOC - Delas Frères

Con il Delas Frères Chante-Perdrix Cornas nel calice roteato si presenta un vino rosso di prima classe. Mostra un colore rosso porpora meravigliosamente brillante. Questo vino francese monovitigno presenta nel bicchiere splendide note intensamente espressive di prugna, amarena, mirtillo e mora. Vi si aggiungono sentori di legno tostato.

Al palato il Chante-Perdrix Cornas di Delas Frères si apre meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosso denso si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso altamente adatto all’invecchiamento proveniente dalla regione vinicola della Valle del Rodano convince infine con un notevole riverbero.

Vinificazione del Delas Frères Chante-Perdrix Cornas

Questo vino rosso equilibrato dalla Francia è vinificato a partire dal vitigno Syrah. Dopo la vendemmia, le uve giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, l’elegante Chante-Perdrix Cornas viene affinato per altri 14 mesi in grandi botti di rovere.

Abbinamento gastronomico per Delas Frères Chante-Perdrix Cornas

Gustate questo vino rosso francese al meglio alla temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a ossobuco, boeuf bourguignon o pollo brasato al vino rosso.

Premi per il Chante-Perdrix Cornas di Delas Frères

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