Champagner Rosé Brut - Barons de Rothschild

Lo Champagne Rosé Brut di Barons de Rothschild è uno spumante vivace, ricco di finezza e armonioso, proveniente dalla regione francese della Champagne, vinificato dai vitigni Chardonnay e Pinot Nero.

In un bel rosa chiaro con lievi riflessi color salmone, questo vino si presenta nel bicchiere. Il perlage sale in sottili catenelle di bollicine, creando una spuma persistente. Il naso è incantato da delicati aromi primaverili. Note floreali di petali di rosa sono accompagnate da frutti di bosco appena colti e da un tocco di scorza di limone.

Al palato questo spumante francese conquista con la sua personalità fresca e vivace. La texture setosa è avvolta da lievi aromi di lampone. Morbido e carezzevole, con perfetto equilibrio, questo champagne si chiude in un finale persistente.

Vinificazione del Barons de Rothschild Champagne Rosé

Le uve Chardonnay provengono principalmente dai cru della Côte des Blancs (Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger...) e le uve Pinot Nero dalla Montagne de Reims.

Dopo che il vino base è stato assemblato, ha inizio la seconda fermentazione – Méthode Champenoise. Questo champagne affina per circa 36 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Dopo la sboccatura, questo spumante rimane per altri 3 mesi nelle cantine di Champagne Barons de Rothschild prima di lasciare la tenuta.

Abbinamento gastronomico per il Rosé Barons de Rothschild Champagne

Gustate questo spumante francese con sushi, sashimi o tartare di tonno rosso. Ma è un piacere anche con vitello al tartufo o con dessert alla frutta.

Riconoscimenti per lo Champagne Rosé Brut di Barons de Rothschild

• Wine Spectator: 91 punti
• Stephen Tanzer: 91 punti

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