Champagne Barons de Rothschild

Champagne Barons de Rothschild: un nome con una tradizione vinicola

Se si parla di vini francesi, difficilmente si può evitare il nome Rothschild. La tradizione vinicola della famiglia Rothschild risale a diverse generazioni fa. Tutto iniziò con Amschel Rothschild, nato in Germania nel 1744, che fondò la dinastia. Fu suo nipote Nathaniel il primo ad entrare nel business della viticoltura. Acquistò dei terreni a Pauillac nel 1853, ma fu il suo pronipote Philippe a trasformare Château Mouton-Rothschild, come venivano chiamate le tenute, nella tenuta vinicola di fama mondiale che è ancora oggi. Anche altri membri della famiglia entrarono nel business della viticoltura, come con Lafite-Rothschild.

Oggi, ci sono tre imprese familiari nella viticoltura sotto il nome Rothschild. Questi tre rami della famiglia, con un totale di numerose cantine, si sono finalmente uniti per un progetto: Barons de Rothschild Champagne. A tal fine, hanno unito le loro forze con altre famiglie di Champagne. In questo modo, molto know-how e qualità confluiscono negli champagne. Nel 2009, i Rothschild hanno finalmente presentato i loro primi 3 champagne. Sono il barone Eric de Rothschild di Lafite, Philippe Sereys de Rothschild e sua madre la baronessa Philippine de Rothschild di Mouton e la baronessa Ariane de Rothschild e suo marito il barone Benjamin de Rothschild di Clarke e Peyre- Lebade.

Champagnes con un carattere forte

Le radici della casa di champagne Barons de Rothschild si trovano su Vertus sulla Côte des Blancs. Qui, lo Chardonnay prospera particolarmente bene, i terreni sono particolarmente ricchi di gesso. Il Pinot Noir, invece, è piantato dalla casa di champagne nella Montagne de Reims. In contrasto con gli Chardonnay frizzanti, i vini di qui sono particolarmente dolci. Lo Chardonnay - anche se raro e quindi particolarmente prezioso - è il vitigno dominante in tutti gli champagne di Barons de Rothschild. Rende gli champagne freschi, moderni, frizzanti, allo stesso tempo acidi e graziosi, con un basso dosaggio. Le uve, che provengono solo dai migliori vigneti Grand Cru e 1er Grand Cru, sono raccolte a mano, e l'uso di vendemmiatrici intere è completamente evitato. Le uve Chardonnay sono coltivate nella rinomata Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger & Oger), mentre le uve Pinot Noir provengono da Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay e Ambonnay. 

Dopo la vendemmia e la vinificazione, i vini vengono affinati sui loro lieviti per almeno 15 mesi. Il tempo di invecchiamento totale è di almeno 4-5 anni, che è significativamente più lungo del normale tempo di invecchiamento dello Champagne. Il risultato è uno champagne molto multistrato e complesso.

L'eccellenza come tradizione familiare

La cura meticolosa con cui viene trattato ogni Champagne Barons de Rothschild riflette un impegno eccezionale per la qualità che gli conferisce un tale valore di rarità. Come due secoli fa, ogni bottiglia riposa in cantine scavate nella roccia, dove regnano il buio e il silenzio.

Nel 2007, la Casa dei Baroni di Rothschild si è trasferita nella sua sede di Reims, all'angolo di Boulevard Lundy e Camille Lenoir Street. La sede si trova nel cuore della città in un edificio del XIX secolo, vicino alle più famose case di champagne. Poi è arrivata l'acquisizione della Maison Prieur a Vertus, con lo sviluppo di un impianto di produzione favorevole agli obiettivi di eccellenza e qualità. La forza di questa giovane casa sta nella sua dimensione: piccole quantità in linea con consegne accuratamente selezionate e in particolare: Tempo.

Dei 312 villaggi o zone di coltivazione appartenenti alla denominazione Champagne, solo 17 sono classificati come Grands Crus e 44 come Premiers Crus. È su questi terreni eccezionali, i più ambiti della regione di coltivazione, che la famiglia Rothschild ha costruito solide relazioni per fornire le migliori uve. Proprio come hanno fatto per i loro famosi vini di Bordeaux, dove la vicinanza di esperti viticoltori e i migliori terroir sono stati valori familiari fondamentali per oltre 160 anni.

I diversi champagne

• Brut (60% Chardonnay, 40% Pinot Noir): fresco, complesso, finale lungo
• Extra Brut (60% Chardonnay, 40% Pinot Noir): fresco, complesso, finale lungo
• Rosé (85% Chardonnay, 15% Pinot Noir): frutta particolarmente ricca
• Blanc de Blancs (100% Chardonnay, con il 40% di vini di riserva delle annate precedenti)
• Millesimés (100% Chardonnay da siti Grand Cru): vinificato solo in annate con uve particolarmente espressive, spumante potente ma aggraziato con una fine acidità