Cru Bourgeois Médoc - Château Ramafort

Il Château Ramafort Cru Bourgeois Médoc della regione vinicola Bordeaux si presenta nel bicchiere in un luminoso rosso purpureo. Inclinandolo leggermente, si può notare un passaggio del colore verso il rosso mattone ai bordi. Dopo il primo agitamento, si può percepire un'eccellente equilibrio in questo vino rosso, che si distingue sulle pareti del bicchiere per la sua struttura né acquosa né simile a sciroppo o liquore. Questo vino francese presenta nel bicchiere meravigliose note intense di prugne, amarene, ciliegie nere e susine. A queste si uniscono accenni di carne affumicata, pane nero e sottobosco.

Si presenta al vinoffilo in modo piacevolmente secco. Questo vino rosso non appare mai rozzo o scarno, ma rotondo e morbido. Si presenta in modo equilibrato e sfaccettato, con una texture setosa e carnosa al palato. Nel finale, questo vino rosso della regione vinicola Bordeaux stupisce infine con una bella lunghezza. Si ripresentano nuovamente accenni di ciliegia nera e amarena.

Questo vino rosso equilibrato della Francia è prodotto con le varietà di uva Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Dopo la vinificazione, segue un affinamento.

Consigliamo di servire questo vino rosso della Francia ideale a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a pollo stufato al vino rosso, stufato di agnello con ceci e fichi secchi o fegato di vitello saltato con mele, cipolle e salsa di aceto balsamico.

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