Celeste Crianza Tempranillo DO 1,5 l Magnum - Miguel Torres

Il Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum della regione vitivinicola di Castilla y León si presenta nel bicchiere di un rosso rubino denso. Se si fa prendere aria al bicchiere facendolo roteare, questo vino rosso rivela un'elevata viscosità, visibile nelle finestre della chiesa sul bordo del bicchiere. Questo vino spagnolo monovitigno accarezza il bicchiere con note meravigliosamente fragranti di prugne, more, marasche e ciliegie nere. Si aggiungono note di tè nero, cioccolato fondente e fave di cacao.

Al palato, il Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum di Miguel Torres inizia in modo meravigliosamente secco, aderente e aromatico. Questo vino rosso denso è corposo e sfaccettato al palato. Nel finale, questo vino rosso giovane della regione vitivinicola di Castilla y León delizia con una notevole lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di mora e gelso. Nel finale, si aggiungono le note minerali dei terreni dominati da argilla e marna.

Vinificazione del Miguel Torres Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum

Questo vino si concentra chiaramente su un unico vitigno, il Tempranillo. Solo le uve migliori sono state utilizzate per questo vino monovitigno eccezionalmente potente di Miguel Torres. In Castiglia-León, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di calcare, argilla e marna. Naturalmente, anche il Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum è determinato da fattori climatici e stilistici Ribera del Duero DO. Questo spagnolo può essere descritto come un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, presentandosi eccezionalmente profumato. Gli acini di questo vino rosso spagnolo vengono raccolti esclusivamente a mano, dopo aver garantito una maturazione ottimale. Dopo la vendemmia a mano, le uve vengono portate rapidamente alla pressa. Qui vengono selezionate e accuratamente spezzettate. La fermentazione avviene in piccoli legni a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum viene affinato per altri 12 mesi in botti di rovere francese e americano.

Consigli alimentari per il Miguel Torres Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum

Questo vino rosso spagnolo si gusta al meglio a una temperatura compresa tra 15 e 18°C. È perfetto per accompagnare il petto d'oca con cavolo rosso e maggiorana, lo stufato di agnello con ceci e fichi secchi o il couscous di verdure con polpette di manzo.

Premi per il Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum di Miguel Torres

Oltre a una reputazione da vino icona, questo vino di Miguel Torres può vantare anche riconoscimenti e valutazioni superiori ai 90 punti. In dettaglio, questi sono relativi all'annata 2017

• James Suckling - 92 punti

• Altri prodotti di Miguel Torres