Corimbo I Ribera del Duero DO - Bodegas La Horra

Con il Bodegas La Horra Corimbo I Ribera del Duero si presenta un vino rosso di prima classe nel bicchiere. Qui rivela un colore rubino meravigliosamente denso. Tenuto leggermente di lato, il calice da vino rosso mostra ai bordi una tonalità granato affascinante. Se gli si dà un po' d'aria facendo ruotare il bicchiere, questo vino rosso svela un'alta viscosità, che si manifesta in forti lacrime lungo il bordo del bicchiere. Versato in un calice da vino rosso, questo vino spagnolo mostra splendidi aromi intensi di amarena, ciliegia nera, ribes nero e prugna, completati da spezie di pan di zenzero, cioccolato fondente e fava di cacao, apportati dall'invecchiamento in botti.

Questo vino rosso secco di Bodegas La Horra è perfetto per gli amanti del vino che lo preferiscono assolutamente secco. Al palato, la textura di questo vino rosso vigoroso si presenta meravigliosamente carnosa e densa. Nel finale, questo vino della regione vitivinicola di Castiglia - León si distingue infine per la sua bella lunghezza. Ancora una volta, emergono sentori di prugna e ciliegia nera. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dei terreni dominati da argilla e calcare.

Vinificazione del Bodegas La Horra Corimbo I Ribera del Duero

La base per il potente Corimbo I Ribera del Duero di Castiglia - León sono le uve della varietà Tempranillo. Le uve crescono in condizioni ottimali a Castiglia - León. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di argilla, sabbia e calcare. Le uve per questo vino rosso spagnolo vengono raccolte esclusivamente a mano, dopo aver assicurato la maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e spezzate con delicatezza. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi d'acciaio inossidabile, piccole botti di legno e grandi botti a temperature controllate. La fermentazione è seguita da un affinamento di 16 mesi in barrique di rovere francese e americano.

Abbinamenti gastronomici per il Bodegas La Horra Corimbo I Ribera del Duero

Godetevi questo vino rosso spagnolo idealmente a temperatura di 15 - 18°C in abbinamento a peperoni ripieni, padelle di patate con salmone o couscous di verdure con polpette di manzo.

Premi per il Corimbo I Ribera del Duero di Bodegas La Horra

Questo vino di Castiglia - León non convince solo noi, ma anche noti critici di vino lo hanno premiato con 90 punti e oltre. Tra le valutazioni troviamo

• Decanter - 93 punti

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