Blason de l'Évangile Pomerol AOP - Château l'Évangile-Rothschild

Il Blason de l'Évangile Pomerol di Château l'Évangile-Rothschild dalla Bordeaux offre nel calice un colore porpora denso. Agitando il bicchiere per dargli un po' d'aria, questo vino rosso rivela un'alta viscosità, che si manifesta in "lacrime" lungo il bordo del bicchiere. Versato in un bicchiere di Bordeaux, questo vino rosso del Vecchio Mondo mostra meravigliosamente aromi espressivi di prugna e rosa, completati da ulteriori sfumature fruttate che l'affinamento in botti di legno contribuisce a sviluppare.

Al palato, il Blason de l'Évangile Pomerol di Château l'Évangile-Rothschild inizia meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Questo vino rosso vellutato si presenta al palato con forza e complessità. Nel finale, questo vino giovane della regione vitivinicola Bordeaux delizia infine con una notevole lunghezza. Si ripetono nuovamente accenni di prugna e rosa.

Vinificazione del Blason de l'Évangile Pomerol di Château l'Évangile-Rothschild

Il potente Blason de l'Évangile Pomerol dalla Francia è una cuvée, vinificata dalle varietà di uva Cabernet Franc e Merlot. Il Blason de l'Évangile Pomerol è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo francese sprigiona un eccezionale charme europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Le uve per questo vino rosso dalla Francia vengono raccolte esclusivamente a mano, dopo che è stata assicurata la maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate nella cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e delicate macinate. Segue la fermentazione in piccole botti a temperature controllate. Dopo la conclusione della fermentazione, il potente Blason de l'Évangile Pomerol viene fatto affinare per 15 mesi in botti di legno di quercia.

Abbinamento gastronomico per il Blason de l'Évangile Pomerol di Château l'Évangile-Rothschild

Questo vino rosso dalla Francia dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a stufato di agnello con ceci e fichi secchi, peperoni ripieni o uno stufato di verdure con pesto.

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